Discussing Healthy Ingredient Swaps

Swaps means replacing one ingredient with another in a recipe, often to make it healthier. For example, swap sugar for honey. It's useful when discussing recipe changes.

Les substitutions consistent à remplacer un ingrédient par un autre dans une recette, souvent pour la rendre plus saine. Par exemple, remplacer le sucre par du miel. C'est utile lors de discussions sur les modifications de recettes.

Whole wheat refers to flour or noodles made from the entire wheat grain, which is healthier than white flour because it has more nutrients. Use it in baking or pasta for better nutrition.

Le blé complet désigne la farine ou les nouilles fabriquées à partir du grain de blé entier, ce qui est plus sain que la farine blanche car il contient plus de nutriments. Utilisez-le dans la pâtisserie ou les pâtes pour une meilleure nutrition.

Fiber is a type of carbohydrate in foods like vegetables and whole grains that helps with digestion and keeps you full longer. It's important for a healthy diet.

La fibre est un type de glucide présent dans des aliments comme les légumes et les grains entiers qui aide à la digestion et vous garde rassasié plus longtemps. Elle est importante pour une alimentation saine.

Texture means the feel or consistency of food in your mouth, like smooth, crunchy, or chewy. When swapping ingredients, you want to keep a similar texture so the dish tastes good.

La texture désigne la sensation ou la consistance d'un aliment en bouche, comme lisse, croquant ou masticable. Lors du remplacement d'ingrédients, vous voulez conserver une texture similaire pour que le plat ait bon goût.

Part-skim means cheese or milk with some fat removed, making it lower in calories and fat than full-fat versions. It's a healthy choice for recipes with cheese.

Demi-écrémé signifie du fromage ou du lait dont une partie de la graisse a été retirée, ce qui le rend moins calorique et moins gras que les versions entières. C'est un choix sain pour les recettes au fromage.

Greek yogurt is a thick, creamy yogurt strained to remove whey, making it high in protein and low in fat. It's great for dips, sauces, or as a sour cream substitute.

Le yaourt grec est un yaourt épais et crémeux filtré pour enlever le petit-lait, ce qui le rend riche en protéines et pauvre en graisses. Il est idéal pour les trempettes, les sauces ou comme substitut à la crème aigre.

Lean means meat with low fat content, like lean ground turkey. Choose lean meats to reduce calories in your meals while keeping flavor.

Maigre signifie viande à faible teneur en graisse, comme de la dinde hachée maigre. Choisissez des viandes maigres pour réduire les calories dans vos repas tout en conservant la saveur.

Sneak in means to add something secretly or without others noticing, like adding vegetables to a dish. It's a fun way to make food healthier for picky eaters.

Introduire en cachette signifie ajouter quelque chose secrètement ou sans que les autres ne le remarquent, comme ajouter des légumes à un plat. C'est une façon amusante de rendre la nourriture plus saine pour les mangeurs difficiles.

Veggies is a casual short form of vegetables. It's commonly used in everyday talk about adding more plants to meals for health benefits.

Les légumes sont une forme abrégée décontractée de légumes. Ils sont couramment utilisés dans les discussions quotidiennes sur l'ajout de plus de plantes aux repas pour des bénéfices pour la santé.