Discussing Healthy Ingredient Swaps

Swaps means replacing one ingredient with another in a recipe, often to make it healthier. For example, swap sugar for honey. It's useful when discussing recipe changes.

Substituições significa substituir um ingrediente por outro em uma receita, muitas vezes para torná-la mais saudável. Por exemplo, substitua o açúcar por mel. É útil ao discutir mudanças em receitas.

Whole wheat refers to flour or noodles made from the entire wheat grain, which is healthier than white flour because it has more nutrients. Use it in baking or pasta for better nutrition.

O trigo integral refere-se a farinha ou macarrão feito a partir do grão de trigo inteiro, que é mais saudável do que a farinha branca porque tem mais nutrientes. Use-o em assados ou massas para uma melhor nutrição.

Fiber is a type of carbohydrate in foods like vegetables and whole grains that helps with digestion and keeps you full longer. It's important for a healthy diet.

A fibra é um tipo de carboidrato presente em alimentos como vegetais e grãos integrais que ajuda na digestão e mantém você saciado por mais tempo. É importante para uma dieta saudável.

Texture means the feel or consistency of food in your mouth, like smooth, crunchy, or chewy. When swapping ingredients, you want to keep a similar texture so the dish tastes good.

Textura significa a sensação ou consistência da comida na sua boca, como lisa, crocante ou mastigável. Ao trocar ingredientes, você quer manter uma textura semelhante para que o prato tenha um bom sabor.

Part-skim means cheese or milk with some fat removed, making it lower in calories and fat than full-fat versions. It's a healthy choice for recipes with cheese.

Parcialmente desnatado significa queijo ou leite com alguma gordura removida, tornando-o mais baixo em calorias e gordura do que as versões integrais. É uma escolha saudável para receitas com queijo.

Greek yogurt is a thick, creamy yogurt strained to remove whey, making it high in protein and low in fat. It's great for dips, sauces, or as a sour cream substitute.

O iogurte grego é um iogurte espesso e cremoso coado para remover o soro do leite, tornando-o rico em proteínas e baixo em gordura. É ótimo para molhos, sauces ou como substituto da nata azeda.

Lean means meat with low fat content, like lean ground turkey. Choose lean meats to reduce calories in your meals while keeping flavor.

Magro significa carne com baixo teor de gordura, como peru moído magro. Escolha carnes magras para reduzir as calorias nas suas refeições mantendo o sabor.

Sneak in means to add something secretly or without others noticing, like adding vegetables to a dish. It's a fun way to make food healthier for picky eaters.

Infiltrar significa adicionar algo secretamente ou sem que os outros notem, como adicionar vegetais a um prato. É uma forma divertida de tornar a comida mais saudável para comilões exigentes.

Veggies is a casual short form of vegetables. It's commonly used in everyday talk about adding more plants to meals for health benefits.

Vegetais é uma forma casual abreviada de vegetais. É comumente usado na conversa cotidiana sobre adicionar mais plantas às refeições para benefícios à saúde.