Explaining Preparation Steps (Pre-Cooking)
The speaker guides the listener through the initial preparation steps before actual cooking begins, such as washing vegetables, chopping ingredients, or marinating meat. This requires using specific verbs related to food preparation.
O orador guia o ouvinte através dos passos iniciais de preparação antes de o cozimento real começar, como lavar vegetais, picar ingredientes ou marinar carne. Isso requer o uso de verbos específicos relacionados à preparação de alimentos.
Diálogo
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Vocabulário
Palavras e frases essenciais do diálogo
prep
Short for 'preparation'; it means getting ingredients ready before cooking, like washing or cutting them. Use it in sentences like 'Do the prep first.'
Abreviação de 'preparação'; significa preparar os ingredientes antes de cozinhar, como lavá-los ou cortá-los. Use em frases como 'Faça a prep primeiro.'
thoroughly
Means completely or carefully; in cooking, it emphasizes doing something fully, like 'wash thoroughly' to remove all dirt.
Significa completamente ou cuidadosamente; na cozinha, enfatiza fazer algo plenamente, como 'lavar minuciosamente' para remover toda a sujeira.
chop
To cut food into small pieces with a knife; common in recipes, e.g., 'chop the onions' for quick cooking.
Cortar comida em pedaços pequenos com uma faca; comum em receitas, por exemplo, 'picar as cebollas' para cozinhar rapidamente.
florets
Small flower-like pieces of broccoli or cauliflower; use when preparing vegetables, like 'cut broccoli into florets' for even cooking.
Pequenos pedaços semelhantes a flores de brócolis ou couve-flor; use ao preparar vegetais, como 'cortar brócolis em flores' para cozimento uniforme.
thawed
Means frozen food has been brought back to room temperature; important for safety, e.g., 'make sure the chicken is thawed before cooking.'
Significa que alimentos congelados foram levados à temperatura ambiente; importante para a segurança, por exemplo, 'certifique-se de que o frango esteja descongelado antes de cozinhar.'
slice
To cut food into thin, flat pieces; useful for meat or veggies, like 'slice the chicken into strips' for stir-fries.
Cortar comida em pedaços finos e planos; útil para carne ou vegetais, como 'fatiar o frango em tiras' para refogados.
marinate
To soak food in a mixture of flavors before cooking to add taste; e.g., 'marinate the meat for 15 minutes' to tenderize it.
Mergulhar alimentos em uma mistura de sabores antes de cozinhar para adicionar gosto; ex.: 'marinar a carne por 15 minutos' para amaciar.
pinch
A very small amount you can hold between thumb and finger; used in recipes for spices, like 'a pinch of salt' to avoid over-seasoning.
Uma quantidade muito pequena que se pode segurar entre o polegar e o dedo; usada em receitas para especiarias, como 'uma pitada de sal' para evitar temperar em excesso.
Frases Chave
Frases importantes para lembrar e praticar
First, let's get the vegetables ready.
This uses 'first' to start a sequence of steps, common in instructions. It's useful for guiding someone through a process, like recipes, to show order.
Isso usa 'first' para iniciar uma sequência de passos, comum em instruções. É útil para guiar alguém através de um processo, como receitas, para mostrar a ordem.
Make sure to thoroughly wash all the vegetables under cold water.
Imperative form ('make sure to') gives advice or commands politely. 'Thoroughly' adds emphasis; use this in prep steps to stress cleanliness and safety.
Forma imperativa ('make sure to') dá conselhos ou comandos de forma educada. 'Thoroughly' adiciona ênfase; use isso em etapas de preparação para enfatizar limpeza e segurança.
Next, you'll want to chop the bell peppers and onions into one-inch pieces.
'Next' shows sequence after 'first'; 'you'll want to' softens instructions. Great for recipes to describe actions and sizes clearly.
'Next' mostra a sequência após 'first'; 'you'll want to' amolece as instruções. Ótimo para receitas para descrever ações e tamanhos claramente.
Slice the chicken into thin strips.
Simple imperative for actions; 'into thin strips' specifies how. Use in cooking dialogues to explain cutting techniques precisely.
Imperativo simples para ações; 'into thin strips' especifica como. Use em diálogos de culinária para explicar técnicas de corte com precisão.
In a bowl, combine the chicken with a tablespoon of soy sauce, a teaspoon of grated ginger, and a pinch of cornstarch.
Uses prepositions ('in a bowl', 'with') and measurements for mixing. Helpful for marinade instructions; teaches combining ingredients accurately.
Usa preposições ('em uma tigela', 'com') e medidas para misturar. Útil para instruções de marinada; ensina a combinar ingredientes com precisão.
Let it marinate for at least 15 minutes while you finish the other prep.
'Let it' is passive for processes; 'while' shows simultaneous actions. Useful in recipes to manage time and multitask efficiently.
'Let it' é passivo para processos; 'while' mostra ações simultâneas. Útil em receitas para gerenciar tempo e multitarefa de forma eficiente.
Once all your ingredients are prepped and the chicken has marinated, you're good to go.
'Once' introduces a condition for next steps; 'you're good to go' means ready to proceed. Common in instructions to signal completion.
'Once' introduz uma condição para os próximos passos; 'you're good to go' significa pronto para prosseguir. Comum em instruções para sinalizar a conclusão.