Explaining Preparation Steps (Pre-Cooking)

Short for 'preparation'; it means getting ingredients ready before cooking, like washing or cutting them. Use it in sentences like 'Do the prep first.'

'preparation'의 약어; 요리 전에 재료를 세척하거나 썰어 준비하는 것을 의미합니다. '먼저 prep를 하세요.'와 같은 문장에서 사용합니다.

Means completely or carefully; in cooking, it emphasizes doing something fully, like 'wash thoroughly' to remove all dirt.

완전히 또는 세심하게를 의미합니다; 요리에서 무언가를 완벽하게 하는 것을 강조하며, 예를 들어 '철저히 씻다'로 모든 흙을 제거합니다.

To cut food into small pieces with a knife; common in recipes, e.g., 'chop the onions' for quick cooking.

칼로 음식을 작은 조각으로 자르는 것; 레시피에서 흔히 사용되며, 예를 들어 '양파를 다지다'로 빠른 요리를 위해.

Small flower-like pieces of broccoli or cauliflower; use when preparing vegetables, like 'cut broccoli into florets' for even cooking.

브로콜리나 콜리플라워의 작은 꽃 모양 조각; 채소를 준비할 때 사용, 예를 들어 '브로콜리를 플로렛으로 자르기'처럼 균일한 조리를 위해.

Means frozen food has been brought back to room temperature; important for safety, e.g., 'make sure the chicken is thawed before cooking.'

냉동 식품이 실온으로 되돌아온 것을 의미합니다; 안전을 위해 중요합니다. 예: '요리 전에 닭고기가 해동되었는지 확인하세요.'

To cut food into thin, flat pieces; useful for meat or veggies, like 'slice the chicken into strips' for stir-fries.

음식을 얇고 평평한 조각으로 자르다; 고기나 채소에 유용하며, 볶음 요리에 '치킨을 스트립으로 슬라이스하다'처럼.

To soak food in a mixture of flavors before cooking to add taste; e.g., 'marinate the meat for 15 minutes' to tenderize it.

요리 전에 음식을 맛의 혼합물에 담가 맛을 더하고 부드럽게 하기 위해; 예: '고기를 15분 동안 마리네이트'하여 부드럽게 만듭니다.

A very small amount you can hold between thumb and finger; used in recipes for spices, like 'a pinch of salt' to avoid over-seasoning.

엄지손가락과 검지 사이에 쥘 수 있는 아주 작은 양; 향신료 레시피에서 사용되며, 예를 들어 '소금 한 꼬집'처럼 과도한 양념을 피하기 위해.