Explaining Preparation Steps (Pre-Cooking)
The speaker guides the listener through the initial preparation steps before actual cooking begins, such as washing vegetables, chopping ingredients, or marinating meat. This requires using specific verbs related to food preparation.
Der Sprecher leitet den Zuhörer durch die anfänglichen Vorbereitungsschritte vor dem eigentlichen Kochen, wie das Waschen von Gemüse, das Schneiden von Zutaten oder das Marinieren von Fleisch. Dies erfordert die Verwendung spezifischer Verben im Zusammenhang mit der Lebensmittelzubereitung.
Dialog
Hören Sie zu und folgen Sie dem Gespräch
Wortschatz
Wichtige Wörter und Sätze aus dem Dialog
prep
Short for 'preparation'; it means getting ingredients ready before cooking, like washing or cutting them. Use it in sentences like 'Do the prep first.'
Kurzform für 'Vorbereitung'; bedeutet, Zutaten vor dem Kochen vorzubereiten, wie Waschen oder Schneiden. Verwende es in Sätzen wie 'Mach zuerst die Prep.'
thoroughly
Means completely or carefully; in cooking, it emphasizes doing something fully, like 'wash thoroughly' to remove all dirt.
Bedeutet vollständig oder sorgfältig; in der Küche betont es, etwas vollständig zu tun, wie 'gründlich waschen', um allen Schmutz zu entfernen.
chop
To cut food into small pieces with a knife; common in recipes, e.g., 'chop the onions' for quick cooking.
Essen mit einem Messer in kleine Stücke schneiden; üblich in Rezepten, z.B. 'die Zwiebeln hacken' für schnelles Kochen.
florets
Small flower-like pieces of broccoli or cauliflower; use when preparing vegetables, like 'cut broccoli into florets' for even cooking.
Kleine blumenähnliche Stücke von Brokkoli oder Blumenkohl; verwenden beim Vorbereiten von Gemüse, wie „Brokkoli in Röschen schneiden“ für gleichmäßiges Garen.
thawed
Means frozen food has been brought back to room temperature; important for safety, e.g., 'make sure the chicken is thawed before cooking.'
Bedeutet, dass gefrorene Lebensmittel auf Raumtemperatur gebracht wurden; wichtig für die Sicherheit, z. B. 'Stellen Sie sicher, dass das Huhn aufgetaut ist, bevor Sie es kochen.'
slice
To cut food into thin, flat pieces; useful for meat or veggies, like 'slice the chicken into strips' for stir-fries.
Essen in dünne, flache Stücke schneiden; nützlich für Fleisch oder Gemüse, wie 'das Huhn in Streifen schneiden' für Pfannengerichte.
marinate
To soak food in a mixture of flavors before cooking to add taste; e.g., 'marinate the meat for 15 minutes' to tenderize it.
Lebensmittel vor dem Kochen in einer Mischung von Aromen einweichen, um Geschmack hinzuzufügen; z. B. 'das Fleisch 15 Minuten marinieren', um es zu zart zu machen.
pinch
A very small amount you can hold between thumb and finger; used in recipes for spices, like 'a pinch of salt' to avoid over-seasoning.
Eine sehr kleine Menge, die man zwischen Daumen und Finger halten kann; in Rezepten für Gewürze verwendet, wie 'eine Prise Salz', um Überwürzen zu vermeiden.
Schlüsselsätze
Wichtige Sätze zum Erinnern und Üben
First, let's get the vegetables ready.
This uses 'first' to start a sequence of steps, common in instructions. It's useful for guiding someone through a process, like recipes, to show order.
Dies verwendet 'first', um eine Sequenz von Schritten zu beginnen, üblich in Anweisungen. Es ist nützlich, um jemanden durch einen Prozess zu führen, wie Rezepte, um die Reihenfolge zu zeigen.
Make sure to thoroughly wash all the vegetables under cold water.
Imperative form ('make sure to') gives advice or commands politely. 'Thoroughly' adds emphasis; use this in prep steps to stress cleanliness and safety.
Imperativform ('make sure to') gibt Ratschläge oder Befehle höflich. 'Thoroughly' fügt Betonung hinzu; verwenden Sie dies in Vorbereitungsschritten, um Sauberkeit und Sicherheit zu betonen.
Next, you'll want to chop the bell peppers and onions into one-inch pieces.
'Next' shows sequence after 'first'; 'you'll want to' softens instructions. Great for recipes to describe actions and sizes clearly.
'Next' zeigt die Abfolge nach 'first'; 'you'll want to' mildert die Anweisungen. Ideal für Rezepte, um Handlungen und Größen klar zu beschreiben.
Slice the chicken into thin strips.
Simple imperative for actions; 'into thin strips' specifies how. Use in cooking dialogues to explain cutting techniques precisely.
Einfache Imperativform für Handlungen; 'into thin strips' spezifiziert wie. Verwenden Sie in Kochgesprächen, um Schneidetechniken präzise zu erklären.
In a bowl, combine the chicken with a tablespoon of soy sauce, a teaspoon of grated ginger, and a pinch of cornstarch.
Uses prepositions ('in a bowl', 'with') and measurements for mixing. Helpful for marinade instructions; teaches combining ingredients accurately.
Verwendet Präpositionen ('in a bowl', 'with') und Messungen für das Mischen. Hilfreich für Marinadenanweisungen; lehrt, Zutaten genau zu kombinieren.
Let it marinate for at least 15 minutes while you finish the other prep.
'Let it' is passive for processes; 'while' shows simultaneous actions. Useful in recipes to manage time and multitask efficiently.
'Let it' ist passiv für Prozesse; 'while' zeigt simultane Handlungen. Nützlich in Rezepten, um Zeit zu managen und effizient zu multitasken.
Once all your ingredients are prepped and the chicken has marinated, you're good to go.
'Once' introduces a condition for next steps; 'you're good to go' means ready to proceed. Common in instructions to signal completion.
'Once' führt eine Bedingung für die nächsten Schritte ein; 'you're good to go' bedeutet bereit zum Fortfahren. Häufig in Anweisungen verwendet, um den Abschluss zu signalisieren.