Food Safety Inspection at a Processing Plant
A food safety inspector is conducting an inspection at a food processing facility, checking hygiene standards, equipment sanitation, and record-keeping.
Ein Lebensmittelsicherheitsinspektor führt eine Inspektion in einer Lebensmittelverarbeitungsanlage durch, überprüft Hygienestandards, die Sanitierung der Ausrüstung und die Führung von Aufzeichnungen.
Dialog
Hören Sie zu und folgen Sie dem Gespräch
Wortschatz
Wichtige Wörter und Sätze aus dem Dialog
inspection
A formal check to ensure rules and standards are followed, like checking a factory for safety. In this dialogue, it refers to the annual food safety check at the plant.
Eine formelle Überprüfung, um sicherzustellen, dass Regeln und Standards eingehalten werden, wie die Überprüfung einer Fabrik auf Sicherheit. In diesem Dialog bezieht es sich auf die jährliche Lebensmittelsicherheitsprüfung in der Anlage.
hygiene
Practices to keep things clean and healthy, especially to prevent illness. Here, it means cleanliness standards in the processing areas.
Praktiken, um Dinge sauber und gesund zu halten, insbesondere zur Verhütung von Krankheiten. Hier bedeutet es Reinheitsstandards in den Verarbeitungsbereichen.
sanitation
The process of cleaning and disinfecting to maintain health and safety. In the context, it includes equipment cleaning and daily checks.
Der Prozess des Reinigens und Desinfizierens zur Aufrechterhaltung von Gesundheit und Sicherheit. Im Kontext umfasst es die Reinigung von Ausrüstung und tägliche Überprüfungen.
checklist
A list of tasks or items to review before an event, like preparing for an inspection. The team completed a pre-inspection checklist.
Eine Liste von Aufgaben oder Punkten, die vor einem Ereignis überprüft werden, wie die Vorbereitung auf eine Inspektion. Das Team hat eine Vorinspektions-Kontrollliste abgeschlossen.
logs
Records or documents that track activities over time, such as sanitation or pest control reports. They are important for proving compliance during inspections.
Aufzeichnungen oder Dokumente, die Aktivitäten im Laufe der Zeit verfolgen, wie Sanitär- oder Schädlingsbekämpfungsberichte. Sie sind wichtig, um die Einhaltung während Inspektionen nachzuweisen.
monitored
Watched or checked regularly to ensure everything is under control. Critical points in food production are monitored to prevent problems.
Regelmäßig beobachtet oder überprüft, um sicherzustellen, dass alles unter Kontrolle ist. Kritische Punkte in der Lebensmittelproduktion werden überwacht, um Probleme zu verhindern.
protocols
Standard procedures or rules to follow, like training on handwashing. Staff are trained on these to maintain safety.
Standardverfahren oder Regeln, die zu befolgen sind, wie Schulungen zum Händewaschen. Das Personal wird in diesen geschult, um die Sicherheit aufrechtzuerhalten.
pest control
Methods to manage and eliminate insects or rodents that can contaminate food. The plant has measures and logs for this to ensure safety.
Methoden zur Bekämpfung und Beseitigung von Insekten oder Nagetieren, die Lebensmittel verunreinigen können. Die Anlage verfügt über Maßnahmen und Protokolle hierfür, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Schlüsselsätze
Wichtige Sätze zum Erinnern und Üben
I'm here for our scheduled annual inspection.
This sentence introduces the purpose of the visit politely. 'Scheduled' means planned in advance, and 'annual' means yearly. Use this when arriving for a planned check or meeting to sound professional.
Dieser Satz stellt den Zweck des Besuchs höflich vor. 'Scheduled' bedeutet im Voraus geplant, und 'annual' bedeutet jährlich. Verwenden Sie dies beim Ankommen für eine geplante Überprüfung oder ein Treffen, um professionell zu klingen.
We've just completed our pre-inspection checklist.
This shows preparation before an event. 'Pre-' means before, and 'completed' is past tense for finished actions. It's useful for business talks to assure others that you're ready.
Das zeigt Vorbereitung vor einem Ereignis. 'Pre-' bedeutet vor, und 'completed' ist die Vergangenheit für abgeschlossene Handlungen. Es ist nützlich in Geschäftsgesprächen, um anderen zu versichern, dass Sie bereit sind.
We'll start with a walk-through of the processing areas, paying close attention to hygiene standards and equipment sanitation.
This outlines the plan for the inspection. 'Walk-through' means a guided tour, and 'paying close attention' means focusing carefully. Use this to describe steps in a process, like in work or tours.
Dies umreißt den Plan für die Inspektion. 'Durchsicht' bedeutet eine geführte Tour, und 'besonders achten' bedeutet sorgfältig fokussieren. Verwenden Sie dies, um Schritte in einem Prozess zu beschreiben, wie bei der Arbeit oder Führungen.
Our team has really focused on ensuring all critical control points are being monitored effectively.
This highlights efforts in safety. 'Focused on' means concentrated efforts, and 'being monitored' is present continuous for ongoing actions. It's good for professional discussions to show commitment to standards.
Dies hebt die Bemühungen in der Sicherheit hervor. 'Focused on' bedeutet konzentrierte Anstrengungen, und 'being monitored' ist das Präsens Progressiv für laufende Handlungen. Es ist gut für professionelle Diskussionen, um das Engagement für Standards zu zeigen.
I'll be checking areas like proper handwashing stations, temperature controls in storage, and the cleanliness of the conveyor belts.
This lists specific items to inspect. 'Like' introduces examples, and the structure uses 'and' to connect items. Use this in inspections or reviews to specify what you'll examine.
Dies listet spezifische Punkte zur Inspektion auf. 'Like' führt Beispiele ein, und die Struktur verwendet 'and', um Elemente zu verbinden. Verwenden Sie dies in Inspektionen oder Bewertungen, um anzugeben, was Sie untersuchen werden.
We take food safety very seriously here.
This expresses strong commitment. 'Take something seriously' is an idiom meaning to treat it with importance. It's useful in professional settings to reassure others about your dedication to quality.
Das drückt starkes Engagement aus. 'Etwas ernst nehmen' ist eine Redewendung, die bedeutet, es mit Wichtigkeit zu behandeln. Es ist nützlich in beruflichen Kontexten, um andere über Ihre Hingabe an Qualität zu beruhigen.