Introducing the Dish and Ingredients

요리와 재료 소개

The speaker introduces the name of the simple dish they will explain and lists all the necessary ingredients, including quantities, to the listener. This involves using vocabulary for food items and measurements.

화자는 설명할 간단한 요리의 이름을 소개하고, 청자에게 필요한 모든 재료와 양을 나열합니다. 이는 음식 항목과 측정 단위에 대한 어휘 사용을 포함합니다.

대화

대화를 듣고 따라가세요

Emily (Female)

Hi David! I was thinking of making that simple tomato pasta dish you mentioned. Can you remind me what it's called and what I need for it?

안녕, 데이비드! 네가 말한 그 간단한 토마토 파스타 요리를 만들어볼까 생각 중이야. 이름이 뭐였는지, 그리고 뭐가 필요한지 다시 알려줄래?

David (Male)

Of course, Emily! It's just a basic 'Quick Tomato Pasta.' Super easy. For the ingredients, you'll need one box of your favorite pasta, about 400 grams usually.

물론이야, Emily! 그냥 기본적인 '퀵 토마토 파스타'야. 초간단이야. 재료로는 좋아하는 파스타 한 박스, 보통 400그램 정도 필요해.

Emily (Female)

Okay, one box of pasta. Got it. What else?

네, 파스타 한 상자요. 알겠어요. 또 뭐예요?

David (Male)

Then you'll need one can of crushed tomatoes, around 700 to 800 grams. And for aromatics, two cloves of garlic, minced, and half a medium onion, finely chopped.

그 다음으로, 으깬 토마토 캔 1개를 필요로 하며, 약 700에서 800그램 정도예요. 그리고 향신료로, 다진 마늘 두 쪽과 중간 크기의 양파 반 개를 잘게 다져주세요.

Emily (Female)

Crushed tomatoes, minced garlic, and chopped onion. Check. Do I need any herbs or spices?

으깬 토마토, 다진 마늘, 다진 양파. 확인. 허브나 향신료가 필요하나요?

David (Male)

Yes, absolutely! A teaspoon of dried oregano, half a teaspoon of dried basil, and then a quarter cup of fresh parsley, chopped, for garnish at the end. Don't forget salt and pepper to taste, and about two tablespoons of olive oil.

네, 물론이요! 말린 오레가노 1티스푼, 말린 바질 반 티스푼, 그리고 마지막에 장식으로 신선한 파슬리 1/4컵 다진 것. 소금과 후추는 맛에 맞게, 그리고 올리브 오일 약 2큰술 잊지 마세요.

Emily (Female)

Oregano, basil, fresh parsley, salt, pepper, and olive oil. Wow, that's more than I thought, but it still sounds manageable.

오레가노, 바질, 신선한 파슬리, 소금, 후추, 그리고 올리브 오일. 와, 생각보다 많아, 하지만 여전히 해볼 만해.

David (Male)

It is! And the best part is, most of these are pantry staples. That's all you need for the ingredients. Ready for the steps?

맞아! 그리고 최고의 점은, 이 중 대부분이 식료품 저장실 기본 재료라는 거야. 재료로 필요한 건 이것뿐이야. 단계 준비됐어?

어휘

대화에 나오는 필수 단어 및 구문

pasta

Pasta is a type of Italian food made from dough, like spaghetti or penne, often boiled and served with sauce. It's a staple in quick meals.

파스타는 스파게티나 펜네 같은 반죽으로 만든 이탈리아 음식의 한 종류로, 종종 끓여서 소스와 함께 제공됩니다. 이는 빠른 식사의 주식입니다.

crushed tomatoes

Crushed tomatoes are canned tomatoes that have been broken into small pieces, used as a base for sauces in dishes like pasta.

다진 토마토는 작은 조각으로 부서진 통조림 토마토로, 파스타 같은 요리의 소스 베이스로 사용됩니다.

minced

Minced means chopped into very small pieces, often used for garlic or herbs to release flavor evenly in cooking.

다진은 매우 작은 조각으로 썰어진 것을 의미하며, 마늘이나 허브를 요리에 고르게 향을 내기 위해 자주 사용됩니다.

finely chopped

Finely chopped means cut into tiny, even pieces, like for onions, to make them cook quickly and blend into sauces.

잘게 썬은 양파처럼 작고 균일한 조각으로 자르는 것을 의미하며, 빠르게 익히고 소스에 섞이게 하기 위함입니다.

oregano

Oregano is a dried herb with a strong, earthy flavor, commonly used in Italian and Mediterranean recipes like pasta sauces.

오레가노는 강하고 흙 같은 맛을 가진 말린 허브로, 파스타 소스 같은 이탈리아 및 지중해 요리에 흔히 사용됩니다.

basil

Basil is an herb with a sweet, fresh aroma, used dried or fresh in Italian dishes; dried basil adds flavor to tomato-based sauces.

바질은 달콤하고 신선한 향이 나는 허브로, 이탈리아 요리에 말린 상태나 신선한 상태로 사용됩니다; 말린 바질은 토마토 기반 소스에 풍미를 더합니다.

garnish

A garnish is a small amount of food, like chopped parsley, added at the end to decorate and improve the taste of a dish.

가니시는 요리의 맛을 향상시키고 장식하기 위해 마지막에 추가되는 소량의 음식으로, 다진 파슬리와 같은 것입니다.

pantry staples

Pantry staples are basic ingredients like salt, oil, or herbs that you always keep in your kitchen cupboard for everyday cooking.

식료품 기본 재료는 소금, 기름, 허브 같은 기본 재료로, 일상적인 요리를 위해 항상 주방 찬장에 보관하는 것입니다.

핵심 문장

기억하고 연습해야 할 중요한 구문

For the ingredients, you'll need one box of your favorite pasta, about 400 grams usually.

This sentence introduces ingredients with 'for the ingredients, you'll need' to list items clearly. It's useful for recipes; 'about' shows approximate quantities, common in casual cooking instructions.

이 문장은 'for the ingredients, you'll need'로 재료를 명확하게 나열하기 위해 소개됩니다. 레시피에 유용합니다; 'about'은 대략적인 양을 나타내고, 캐주얼한 요리 지침에서 흔합니다.

Then you'll need one can of crushed tomatoes, around 700 to 800 grams.

Using 'then' connects items in a sequence, helping to build a list step by step. This pattern is great for explaining shopping lists or recipe parts; 'around' indicates a range for flexibility.

'then'을 사용하면 순서대로 항목을 연결하여 목록을 단계적으로 구축하는 데 도움이 됩니다. 이 패턴은 쇼핑 리스트나 레시피 부분을 설명하는 데 훌륭합니다; 'around'은 유연성을 위한 범위를 나타냅니다.

What else?

This short question prompts more information in a conversation. It's practical for interviews or discussions, like asking for additional details in a recipe or instructions.

이 짧은 질문은 대화에서 더 많은 정보를 유도합니다. 인터뷰나 토론에서 실용적이며, 레시피나 지시사항의 추가 세부 사항을 요청하는 것과 같습니다.

Do I need any herbs or spices?

This uses 'do I need' to ask about requirements, with 'any' for unspecified items. It's useful in shopping or cooking contexts to clarify if extras like seasonings are necessary.

이것은 'do I need'를 사용하여 요구 사항을 묻고, 'any'를 지정되지 않은 항목에 사용합니다. 쇼핑이나 요리 맥락에서 양념류 같은 추가 항목이 필요한지 명확히 하는 데 유용합니다.

A teaspoon of dried oregano, half a teaspoon of dried basil, and then a quarter cup of fresh parsley, chopped, for garnish at the end.

This lists measurements precisely with units like 'teaspoon' and 'cup,' using 'and then' for addition. It's key for recipe accuracy; explains purpose ('for garnish') to show when to use items.

이것은 '티스푼'과 '컵' 같은 단위로 측정을 정확하게 나열하며, 'and then'을 추가를 위해 사용합니다. 레시피 정확성에 핵심적입니다; 목적('for garnish')을 설명하여 언제 아이템을 사용할지 보여줍니다.

Don't forget salt and pepper to taste, and about two tablespoons of olive oil.

'Don't forget' reminds someone of essentials, and 'to taste' means add until it tastes right, common in cooking for personalization. Useful for giving complete recipe advice.

'Don't forget'은 필수품을 상기시키고, 'to taste'는 맛이 나도록 더하는 것을 의미하며, 요리에 개인화 위해 흔히 사용됨. 완전한 레시피 조언에 유용하다.

That's all you need for the ingredients. Ready for the steps?

This concludes a list with 'that's all' and transitions with a question. It's helpful for structuring explanations, like moving from ingredients to instructions in a tutorial or guide.

이것은 '그게 다야'로 목록을 마무리하고 질문으로 전환합니다. 설명을 구조화하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 튜토리얼이나 가이드에서 재료에서 지시로 이동하는 경우처럼요.