Explaining Serving and Garnish

서빙과 장식 설명

The speaker describes how to properly serve the dish, including any final touches or garnishes. This touches upon presentation and finishing touches.

화자는 요리를 제대로 서빙하는 방법을 설명하며, 최종 터치나 장식품을 포함합니다. 이는 프레젠테이션과 마무리 터치에 관한 것입니다.

대화

대화를 듣고 따라가세요

Emily (Female)

Okay, so once it's cooked, how do I actually serve it? Does it just go straight onto a plate?

알겠어요, 그러면 익으면 어떻게 서빙하나요? 그냥 바로 접시에 담으면 되나요?

Michael (Male)

Good question! Before you serve, let it rest for a couple of minutes off the heat. That helps the flavors really meld. Then, yes, you can spoon it directly onto your plates.

좋은 질문이에요! 서빙하기 전에 불에서 내려놓고 몇 분 정도 쉬게 하세요. 그게 맛이 제대로 어우러지게 도와줍니다. 그러고 나서, 네, 직접 숟가락으로 접시에 떠서 주세요.

Emily (Female)

Resting, got it. And what about garnishes? Do I need anything special for that?

휴지, 알았어. 그리고 장식은? 특별한 게 필요해?

Michael (Male)

Absolutely! For a nice touch, a sprinkle of freshly chopped parsley or cilantro works wonders. It adds a pop of color and freshness. Or, if you have some lemon wedges, a squeeze of lemon juice at the end brightens everything up.

물론이요! 멋진 터치로, 신선하게 다진 파슬리나 고수를 조금 뿌리면 훌륭한 효과를 발휘합니다. 색감과 신선함을 더해줍니다. 아니면, 레몬 조각이 있으면 마지막에 레몬 주스를 조금 짜내면 모든 것이 밝아집니다.

Emily (Female)

Oh, parsley or cilantro, that makes sense. I have some fresh parsley. So, plate it, then sprinkle the parsley?

오, 파슬리나 고수, 그게 맞아. 신선한 파슬리가 좀 있어. 그래서, 접시에 담고 파슬리 뿌릴까?

Michael (Male)

Exactly. Arrange it nicely on the plate, then finish with the parsley right before serving. It'll make it look professional, and truly enhance the dining experience.

맞아요. 접시에 예쁘게 담아서, 서빙 직전에 파슬리를 올리세요. 그러면 전문적으로 보일 거고, 정말로 식사 경험을 향상시킬 거예요.

어휘

대화에 나오는 필수 단어 및 구문

rest

In cooking, to 'rest' means to let food sit for a short time after cooking so the juices settle and flavors improve. For example, 'Let the meat rest for 5 minutes.'

요리에서 '쉬게 하다'는 요리 후 음식을 잠시 놓아두어 주스가 가라앉고 맛이 좋아지게 하는 것을 의미합니다. 예를 들어, '고기를 5분간 쉬게 하라.'

meld

To 'meld' means for flavors to blend or mix together nicely. It's often used in recipes: 'Allow the ingredients to meld for better taste.'

'Meld'란 맛이 좋게 섞이거나 조화되다를 의미합니다. 레시피에서 자주 사용됩니다: '재료를 융합시켜 더 나은 맛을 내세요.'

spoon

To 'spoon' something means to use a spoon to scoop and transfer food, like serving soup. Example: 'Spoon the sauce over the pasta.'

'스푼'하다라는 것은 숟가락을 사용해 음식을 떠서 옮기는 것을 의미하며, 수프를 서빙하는 것처럼요. 예시: '소스를 파스타 위에 숟가락으로 올리세요.'

garnish

A 'garnish' is a decoration added to food to make it look better and add flavor, like herbs or lemon. You 'garnish' by placing it on top.

'가니시'는 음식을 더 예쁘게 보이게 하고 맛을 더하기 위해 추가되는 장식으로, 허브나 레몬 같은 것입니다. '가니시'하는 것은 그것을 위에 놓는 것입니다.

sprinkle

To 'sprinkle' means to scatter small amounts of something lightly over food, like salt or herbs. Example: 'Sprinkle cheese on top.'

'sprinkle'은 소금이나 허브 같은 무언가의 작은 양을 음식 위에 가볍게 흩뿌리는 것을 의미합니다. 예: '위에 치즈를 뿌리다.'

squeeze

To 'squeeze' means to press something to get liquid out, like squeezing a lemon for juice. In cooking: 'Squeeze lime over the fish.'

'Squeeze'는 무언가를 눌러 액체를 짜내는 것을 의미합니다. 예를 들어, 레몬을 짜서 주스를 얻는 것처럼. 요리에서: '생선 위에 라임을 짜라.'

brighten

In food context, to 'brighten' means to make flavors more fresh and lively. Example: 'A bit of vinegar brightens the salad.'

음식 맥락에서 'brighten'은 맛을 더 신선하고 생기 있게 만드는 것을 의미합니다. 예: '약간의 식초가 샐러드를 밝힌다.'

enhance

To 'enhance' means to improve or make something better, like adding garnishes to make a dish more appealing. Example: 'Fresh herbs enhance the meal.'

'향상시키다'란 무언가를 개선하거나 더 나아지게 하는 것을 의미하며, 요리를 더 매력적으로 만들기 위해 장식을 추가하는 것과 같습니다. 예시: '신선한 허브는 식사를 향상시킨다.'

핵심 문장

기억하고 연습해야 할 중요한 구문

Before you serve, let it rest for a couple of minutes off the heat.

This sentence uses 'before' for sequence and shows a cooking tip. 'Let it rest' is a common imperative in recipes. Useful for explaining steps in food preparation to ensure better results.

이 문장은 순서를 나타내기 위해 'before'를 사용하며 요리 팁을 보여줍니다. 'Let it rest'는 레시피에서 흔한 명령형입니다. 음식 준비 단계 설명에 유용하며 더 나은 결과를 보장합니다.

That helps the flavors really meld.

Here, 'helps' explains a benefit, and 'meld' describes flavors blending. 'Really' adds emphasis. This is useful for giving reasons in cooking instructions to sound natural.

여기서 'helps'는 이점을 설명하고, 'meld'는 맛이 섞이는 것을 묘사합니다. 'Really'는 강조를 더합니다. 이는 요리 지침에서 이유를 자연스럽게 들리게 하는 데 유용합니다.

You can spoon it directly onto your plates.

'You can' suggests a simple option, and 'directly onto' shows straightforward action. This demonstrates permissive language in recipes, good for guiding friends casually.

'You can'은 간단한 옵션을 제안하고, 'directly onto'는 직설적인 행동을 보여줍니다. 이는 레시피에서 허용적인 언어를 보여주며, 친구를 캐주얼하게 안내하는 데 좋습니다.

For a nice touch, a sprinkle of freshly chopped parsley or cilantro works wonders.

'For a nice touch' introduces a suggestion, and 'works wonders' means it greatly improves. 'Or' connects alternatives. Useful for recommending garnishes to enhance presentation.

'멋진 터치를 위해'는 제안을 소개하며, 'works wonders'는 크게 향상된다는 의미입니다. 'Or'는 대안을 연결합니다. 프레젠테이션을 향상시키기 위한 장식을 추천하는 데 유용합니다.

It adds a pop of color and freshness.

'Adds a pop of' is an idiomatic expression for adding a bright, noticeable element. This sentence explains benefits of garnishes, helpful for describing visual and taste improvements.

'Adds a pop of'은 밝고 눈에 띄는 요소를 더하는 관용 표현입니다. 이 문장은 고명(가니시)의 이점을 설명하며, 시각적 및 맛의 개선을 설명하는 데 도움이 됩니다.

A squeeze of lemon juice at the end brightens everything up.

'At the end' indicates timing in sequence, and 'brightens everything up' is a phrasal verb meaning to make more vibrant. Great for final steps in recipes to add zing.

'At the end'는 순서 속의 타이밍을 나타내고, 'brightens everything up'은 더 생동감 있게 만드는 구동사입니다. 레시피의 마지막 단계에서 생기를 더하는 데 좋습니다.

Arrange it nicely on the plate, then finish with the parsley right before serving.

Uses 'arrange,' 'then,' and 'right before' for sequential instructions. This pattern is key for step-by-step explanations in cooking dialogues.

'arrange', 'then', 'right before'를 사용하여 순차적인 지시를 합니다. 이 패턴은 요리 대화에서 단계별 설명에 핵심입니다.

It'll make it look professional, and truly enhance the dining experience.

'It'll' is a contraction for 'it will,' and 'truly enhance' means really improve. 'And' connects ideas. Useful for concluding advice on presentation to impress guests.

'It'll'은 'it will'의 축약형이고, 'truly enhance'는 정말로 개선한다는 의미입니다. 'And'는 아이디어를 연결합니다. 손님을 감동시키는 프레젠테이션 조언을 마무리하는 데 유용합니다.